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Frutas y verduras frescas preparadas

MAP: una técnica demostrada para ampliar de forma eficaz el tiempo de conservación de frutas y verduras frescas preparadas

Alimentos : brotes de alfalfa, manzanas, albaricoques, alcachofas, espárragos, berenjenas, aguacates, plátanos, brotes de judías, remolacha, moras, habas, brócoli, coles de Bruselas, coles, coliflor, zanahorias, apio, cerezas, endibias, zanahorias, arándanos, pepino, naranjas chinas, hinojo, ajo, grosellas, pomelo, uvas, bayas verdes, guayaba, col rizada, kiwi, puerro, limones, lechugas, limas, lichis, mandarinas, mango, mangostán, calabacín, melón, ensaladas de frutas mixtas, ensaladas de verduras mixtas, moras, nectarinas, cebollas, naranjas, papayas, chirivías, fruta de la pasión, melocotones, guisantes, pimientos, piña, ciruelas, patatas, higos chumbos, rábanos, rambutanes, frambuesas, ruibarbo, rúcula, chalota, espinacas, calmitos, fresas, maíz dulce, colinabo, tomate, nabo, castañas de agua, berro de agua, sandía, ñame, otros

Para identificar el gas óptimo para tus productos y procesos específicos, te recomendamos que realices una prueba con la ayuda de un especialista en gases para Atmosferas modificadas de Air Products Cryogas.

El uso de la técnica de Atmosfera Modificada puede ampliar significativamente el tiempo de conservación de los productos

Servicios Freshline para la industria alimentaria

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